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■【木曽さわら】すし桶(しゃもじ付)5合用

さわらは桶類に適した素材 で、昔から、すし桶にはさわらが使われてきました
その理由は・・・
1.木目が緻密で乾燥による収縮が少ない為、耐久性に優れ、箍(タガ)が外れにくい。
2.他の材木に比べ軽い為、飯台にすると軽くて扱いやすい。
3.適度な油分が含まれているので、水切れが良く、水周りに強い。酢飯の酸にも強い。
4.木曽さわら独特のやわらかな芳香は、酢飯の風味を損なわない。

木曽さわらを使用。
光沢があり、水分に強く長持ちすると言われるカンナ仕上げを内側に、外側をペーパーで仕上げたすし桶です。
木の匂いを抑えた木曽さわらのすし桶で、様々なアレンジで、食卓を彩ります。
素材本来の味でお料理を一層引き立てくれます。
ご家庭に是非ともひとつは欲しい一品です。

★結婚祝、内祝、お誕生日、母の日、敬老の日・・・のお祝いにも喜ばれています。

*商品サイズ/ 径約32.5×高さ約9cm
*材質 / 木曽さわら、銅
*付属品/木曽ひのきしゃもじ
*日本製


●手作品の為、形状・色彩・柄が多少異なる場合がございます。
   
■木曽さわら
木曽地方のさわら材の赤身の柾目材を厳選しています。
木材には赤身(芯材)と呼ばれる成熟した部分と、白太(辺材)と呼ばれる未熟な部分があります。
赤身は耐水性・耐久性が高く利用価値が高いのですが、白太は成熟度が低い為、柔らかくカビが生えやすいなどの問題があります。
価格の安い飯台やおひつは、この白太を使ったものが多いので注意が必要です。

★ご注文の際は、在庫の有無をお問い合わせください。

完売、生産終了の場合はご了承くださいませ。

紙袋は、ご用意しておりません。ご了承ください。

 
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています
 
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